Yemek Tarifleri

Nefis Orman Kebabı Nasıl Yapılır?

Written by admin

Merhaba arkadaşlar. Bugün size orman kebabının tarifini vereceğim. Orman kebabı hem lezzetli hemde basit bir yemektir. Misafirlerinize rahatlıkla yapabilirsiniz. Hadi gelin tarife bir bakalım. 

Malzemeler

• 600 gr kuşbaşı dana eti

• 2 adet orta boy patates 

• 1 adet patlıcan 

1 adet sivri biber 

1 adet kapya biber 

1 adet kuru soğan 

1 diş sarımsak 

3 adet domates 

• 1 yemek kaşığı domates salçası 

1 tatlı kaşığı biber salçası 

• Karabiber, tuz, toz biber, kekik 

Yarım çay bardağı zeytinyağı 

Yapılışı

1) Patatesi, patlıcanı, soğanı, sarımsağı, biberleri küp küp doğrayın. 

2) Eti bir tencereye alın. Biraz soteleyin. Daha sonra üzerine su koyup pişirin. 

3) Salçaları ve baharatları bir kaseye alın. Üzerine zeytinyağını ekleyin. Birazda su ekleyip iyice homojen kıvama gelene kadar karıştırın. 

4) Pişen etleri bir kaba alın. Üzerine doğradınız sebzeleri ekleyin. 

5) Salçalı karışımı da ekleyin ve iyice karıştırın. 

6) Karışan malzemeleri fırın tepsisine yada borcama koyun. Üzerini aliminyum folyo ile sarın . 

7) Önceden ısıtılmış 200 derece fırına atın. Sebzeler pişene kadar kalsın. Sıcak servis ediniz. Afiyet olsun. 


About the author

admin

Leave a Comment